เลมอน…รสชาติเปรี้ยวปรี๊ดสรรพคุณเปรี้ยวจี๊ด

Last updated: May 13, 2019  |  358 จำนวนผู้เข้าชม  |  สมุนไพร

เลมอน…รสชาติเปรี้ยวปรี๊ดสรรพคุณเปรี้ยวจี๊ด

          เลมอน…รสชาติเปรี้ยวปรี๊ดสรรพคุณเปรี้ยวจี๊ด

           เลมอน (Lemon) จัดอยู่ในพืชตระกูลส้ม เป็นลูกผสมระหว่างส้มและมะนาว จัดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพราะนอกจากสีสันของเปลือกและเนื้อที่สะดุดตาแล้ว ยังมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ จึงทำให้ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมของสารพัดเมนูคาวหวานรวมถึงเครื่องดื่มต่างๆ น้ำและเนื้อของเลมอนอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย โดยผลสดประมาณ 100 g จะให้พลังงาน 29 kCal, คาร์โบไฮเดรต 9.32 g, น้ำตาล 2.5 g, เส้นใย 2.8 g, ไขมัน 0.3 g, โปรตีน 1.1 g, วิตามินบี 1 0.04 mg , วิตามินบี 2 0.02 mg, วิตามินบี 3 0.1 mg, วิตามินบี 5 0.19 mg, วิตามินบี 6 0.08 mg, วิตามินบี 9 11 µg 3%, โคลีน 5.1 mg, วิตามินซี 53 mg, แคลเซียม 26 mg, เหล็ก 0.6 mg, แมกนีเซียม 8 mg, แมงกานีส 0.03 mg, ฟอสฟอรัส 16 mg, โพแทสเซียม 138 mg และสังกะสี 0.06 มิลลิกรัม

          เลมอนมีประโยชน์และสรรพคุณทางยาหลายอย่างเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์สำคัญ คือ Ascorbic Acid  ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด และต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย นอกจากนี้ยังมี Citric Acid ที่ช่วยลดการขับแคลเซียมออกจากร่างกาย และป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ในส่วนของเปลือกเลมอนมีสารในกลุ่มของ Flavonoids ซึ่งจะช่วยทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง เลมอนเมื่อนำมาผสมกับน้ำผึ้ง จะช่วยให้ชุ่มคอ แก้อาการระคายเคือง เจ็บคอ เนื่องจากหวัด อีกทั้งยังช่วยลดอาการไอ และละลายเสมหะได้

Powered by MakeWebEasy.com